LAD OS TALE OM... D-VITAMIN

HVAD ER D-VITAMIN?

D-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, som dannes i huden ved udsættelse for sollys, og så findes det også i nogle enkelte fødevarer. D-vitamin omdannes til biologisk aktive vitaminer ved en proces i lever og nyrer og øger optagelsen af kalk fra tarmsystemet. Derudover er D-vitamin nødvendigt for knoglernes og tændernes omsætning af calcium og fosfat.

Da D-vitamin er fedtopløseligt, skal det tages samtidig med fedt for at blive optaget i kroppen, hvilket også betyder, at D-vitamin ikke kan opløses i vand. Det er derfor en god ide at indtage D-vitamin i forbindelse med et måltid. 

HVAD ER D-VITAMIN GODT FOR?

Overordnet er D-vitamin godt for mange ting, herunder immunforsvaret. D-vitamin bidrager til immunforsvarets normale funktion. Derudover bidrager D-vitamin til en normal optagelse/udnyttelse af calcium og phosphor. D-vitamin har yderligere en rolle i vedligeholdelsen af normal muskelfunktion, kroppens knogler og normale tænder.

HVORDAN FÅR MAN D-VITAMIN?

Solen er den vigtigste kilde til D-vitamin. D-vitamin dannes i huden ved udsættelse for sollys. Det er kortvarige regelmæssige ophold i solen, der er bedst. Om sommeren, når solen står højt, danner huden meget D-vitamin, men om vinteren er det begrænset, hvor meget D-vitamin huden kan danne af solens lysmængde. Derfor er det vigtigt at få D-vitamin andre steder fra om vinteren, og dette kunne f.eks. være fra ens kost.

D-vitamin findes i nogle fødevarer. De vigtigste kilder til D-vitamin i danskernes kost er fisk, fedtstoffer (margarine, smør, olie), kød, æg, samt mælk og ost. D-vitamin findes i de fede fisk, som makrel, sild, ål, laks, hellefisk med flere. Der findes også D-vitamin i kød, æg, mælk, ost og fedtstoffer, men i begrænset mængde, og D-vitamin indholdet er lavt i de fedtfattige mælkeprodukter. D-vitamin findes stort set ikke i planter.

Hvis man ikke får nok D-vitamin af sollys eller fra ens kost, kan man få det igennem diverse kosttilskud. Der findes forskellige former for kosttilskud, men hvis man ikke er glad for vitaminpiller, kan man prøve et vitamin tyggegummi fra Eace Gum. I ét vitamin tyggegummi fra Eace Gum får man 10 af ens daglige essentielle vitaminer, heriblandt D-vitamin.

FUN FACTS OM D-VITAMIN

- Vidste du, at foråret er den tid på året, hvor ens krop har det laveste indhold af D-vitamin, grundet vejrets begrænsede mængder af direkte sollys igennem vinteren?

- Vidste du, at den tilstrækkelige mængde sollys der skal til, før du har den anbefalede mængde D-vitamin i din krop, er defineret som 15-30 minutter dagligt i middagssolen (mellem 11:00 og 15:00)?

- Vidste du, at hvis man har for lidt D-vitamin i ens krop, kan man risikere at være i dårligt humør? D-vitamin spiller nemlig en rolle i produktionen af serotonin, som er et hormon, der hjælper med at regulere ens humør og søvn.

Kilder:

Træholt, N. & Nielsen, A., S. (2021). Fedtopløselige vs. vandopløselige vitaminer - kender du forskellen? Med24.dk.

Hentet fra:

https://www.med24.dk/fedtoploeselige-vs-vandoploeselige-vitaminer-kender-du-forskellen 

Borre, M. (2019). D-vitamin. Netdoktor.dk.

Hentet fra:

https://netdoktor.dk/vitaminer/vitamind.htm 

VITAVIVA. (2021). Fun Facts om D-vitamin. Vitaviva.dk.

Hentet fra:

https://vitaviva.dk/newsletters/fun-facts-about-vitamin-d 

Barrie, L. (2020). 11 Vitamin D Myths and Facts. Everydayhealth.dk.

Hentet fra:

https://www.everydayhealth.com/vitamin-d/vitamin-d-myths-and-facts/